1994年--1998年：食品科学系成立
总支书记：谢丽香
总支副书记：范金凤（1995年任命）
系主任：韩刚（1995年离任） 陈永泉（1995年任命）
副系主任：黄晓钰 陈永泉（1995年离任） 石木标（1995年任命） 李远志（1995年任命）
1998年--2001年：
总支书记：谢丽香（2000年离任） 莫旭（2000年任命）
总支副书记；张海平（2000年离任） 梁鸣（2000年任命）
主任：孙远明（1999年离任） 李斌（1999年任命）
副系主任：石木标 胡卓炎
2001年--2006年：食品科学系改名为食品学院
党委书记：龙泽华（2003年任命）
党委副书记：王长明（主持日常工作，2002年离任）
梁鸣（2003年离任） 蔡秀娟（2003年任命）
院长：李斌（2002主持党委日常工作）
副院长：李远志 杨幼慧 胡卓炎（2003年离任） 余小林（2003年任命）
2006年--2011年：
党委书记：龙泽华（2010年离任）
李国章（2010年任命）
党委副书记：谭文娟（2007年离任）
苏镇松（2007年任命）
院长：杨公明
副院长：刘欣孙远明（2007年任命） 库夭梅（2009年任命）林俊芳（2009年离任）
2011年--2015年：
党委书记：李国章（ 2013年11月离任）秦亮生（2013年11月任命）
党委副书记：苏镇松 (2014年11月离任)
院长：孙远明
副院长：向红(2015年5月离任) 黄苇 库夭梅（2014年6月离任） 柯松（2014年6月任命）
2015年—2018年
党委书记：秦亮生
党委副书记：鲍金勇（2014年11月任命）
院长：孙远明（2015年6月离任） 雷红涛(2015年6月任命)
副院长：方祥(2015年6月任命) 杜冰 柯松（2017年11月离任） 刘丽葵（2018年2月任命）
2018年—2019年
党委书记：秦亮生（2019年5月离任） 魏剑波（2019年5月任命）
党委副书记：陈晓梅（2018年12月任命） 鲍金勇（2018年12月离任）
院长：雷红涛
副院长：方祥（2019年6月离任） 杜冰 刘丽葵 钟青萍（2019年6月任命）
2019年-2024年
党委书记：魏剑波
党委副书记：陈晓梅（2022年7月离任） 肖华（2022年7月任命）
院长：雷红涛
副院长：杜冰 刘丽葵 钟青萍
2024年-至今
党委书记：周艳华（2024年3月任命） 魏剑波（2024年3月离任）
党委副书记：徐聪聪（2024年6月任命） 肖华（2024年4月离任）
院长：徐振林（2024年5月任命） 雷红涛（2024年5月离任）
副院长：肖杰（2024年5月任命） 杜冰 （2024年5月离任） 罗鸿辉（2024年4月任命） 刘丽葵（2024年4月离任） 赵雷（2024年5月任命）钟青萍（2024年5月离任）
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