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左建军   更新日期: 2024年7月26日
左建军,男,土家族,1976年8月生,湖南永顺县人,无党派,博士研究生学历,农学博士,教授,博导。
工作单位   动物营养与饲料科学系
行政职务  系主任
邮政编码  510642
通讯地址  广州市天河区五山483号
单位电话  020-85280547
邮箱地址  zuoj@scau.edu.cn
个人简介
动物营养与饲料学博士、 教授、博士生和硕士生导师、系主任,兼任中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事、中国饲料工业协会生物饲料技术委员会委员、国家生猪产业联盟理事、广东省畜牧兽医学会动物营养与饲料分会副会长、广东省现代饲料产业体系岗位专家,广州市饲料行业协会副会长。主要研究方向为生物饲料与营养价值评价、黄鸡营养需要与肠道健康。主持国家自然基金2项、“十四五”国家重点研发计划子课题(骨干)2项、科技部支撑计划子课题2项、广东省自然基金2项、广东省科技计划项目5项、广州市科技计划项目1项、其它地市级及横向课题30多项。在Animal Nutrition、Journal of Animal Science and Biotechnology、Food & Function、《动物营养学报》等刊物上发表研究论文150多篇、其中被SCI收录50多篇,出版《饲料酶制剂应用技术体系的发展与应用》和《饲料酶制剂技术体系的研究与实践》2部国家出版基金资助的专著、编著1部,副主编著作4部、参编6部。近年来,获得广东省科技进步一等奖1项、教育部高等学校科学研究优秀成果一等奖1项、广东省农业技术推广一等奖2项、珠海市和肇庆市科学技术一等奖各1项,申请专利7件、授权专利2件。先后培养博士、硕士研究生60多名。
工作经历
2005年7月进入 动物科学学院进行教学和科研工作,2005年10月晋升讲师职称,2007年12月晋升副教授职称,2019年12月晋升教授职称,2020年01月晋升教授职称,2008年10月获硕士生导师资格,2022年6月获得博士研究生导师资格。2008年8月到泰国宋卡王子大学进行合作交流;2011年8月至2012年8月受国家留学基金资助以访问学者身份到澳大利亚新英格兰大学家禽研究中心合作研究。
教育经历
1999年 毕业于湖南农业大学,淡水渔业本科专业学习。
2002年 毕业于湖南农业大学,硕士研究生学习、获动物营养与饲料学硕士学位。
2005年 毕业于 ,博士研究生学习、获动物营养与饲料学博士学位。
获奖荣誉
(1)提高仔猪肠道健康的营养调控关键技术及产业化应用. 广东省科学技术一等奖(科技进步),2022,左建军(3)。(江青艳,任文凯,左建军,王松波,束刚,邓近平,习欠云,王丽娜,朱晓彤,王建兵,韦建福,宁冬,杜景德,朱灿俊,张永亮,高萍,邓百川,蔡兴才,李伟)
(2)鸡肠道健康关键营养技术及其应用. 教育部高等学校科学研究优秀成果一等奖,2020,左建军(7)。(呙于明,冯定远,李绍钰,王忠,齐德生,袁建敏,左建军,刘丹,谭会泽,陈远才,吕慧源,刘松柏,徐彬,彭运智)
(3)肉鸡专用高效复合酶制剂产品和应用技术开发及其推广应用. 广东省农业技术推广一等奖,2009,左建军(3)。(冯定远,黄燕华,左建军,陈峰,张守全,邓跃林,谭会泽,王耀辉,周辉,周响艳,颜惜玲,何四旺,张常明,王国霞,曹庆云,邹仕庚,叶慧,于旭华,邹胜龙,郑涛)
(4)猪用复合酶制剂产品开发及推广应用. 广东省农业技术推广一等奖,2008,左建军(3)。(冯定远,黄燕华,左建军,郭仁东,邹仕庚,陈少美,张守全,王耀辉,江青艳,麦波,张永亮,董尚智,张常明,张莹,董泽敏,辜垂鹏,何四旺,于旭华,付畅国,郑涛)
(5)肉鹅营养需要及加酶全价饲料配制技术的研究. 珠海市科技进步一等奖,2008,左建军(3)。(黄燕华、冯定远、左建军、程萍、张守全、张正芬、王国霞、伍超群、邹仕庚、何四旺、周晔、董泽敏、黄志毅、张常明、董尚智)。
(6)肉鸽养殖“2+4”生产模式创新体系研究与示范. 肇庆市科学技术一等奖,2009左建军(9)。
(7) 第二届“我爱我师”活动优秀研究生导师。
社会、学会及学术兼职
(1)中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事。
(2)中国饲料工业协会生物饲料技术委员会委员。
(2)广东省畜牧兽医学会动物营养与饲料分会副会长。
(4)广州市饲料行业协会副会长。
(5)国家生猪产业联盟理事。
(6)广东省饲料与饲料添加剂生产许可评审专家。
(7)广东省企业科技特派员。
(8)广东省饲料企业产品标准评审专家。
(9)广东省转基因玉米加工许可现场评审专家。
(10)珠海市养兔协会顾问。
研究领域
生物饲料与营养价值评价、黄鸡营养需要与肠道健康
科研项目
(1) 资源高效利用新基因挖掘与育种价值评价(2023ZD04072),农业农村部科技创新2030“农业生物育种”重大项目,2024.01-2026.12,左建军骨干,100万。
(2) 牛羊木本源饲料应用及高效转化关键技术研究(2022YFD1300905),国家重点研发计划子课题,2023.01-2026.12,左建军骨干,30万。
(3) 高效乙酰化壳寡糖创制及其在无抗饲料中关键应用技术(SL2023B03J01234),广州市重点研发计划项目,2023-06-2027-03,左建军副主持,20万。
(4) 低聚木糖干预沙门氏菌粘附素和侵袭素表达抑制鸡肠黏膜损伤的机制(项目编号:31872390),国家自然基金,2019.01-2022.12,左建军主持,72万。
(5) 畜禽饲料价值评估与应用技术岗位专家(项目编号:2019KJ115),广东省现代饲料产业创新团队,2019.8-2022.8,左建军主持,30万。
资助资金:省级农业科技创新推广及农业资源与生态环境保护建设项目;项目名称:以农产品为单元的广东省现代农业产业技术体系创新团队建设项目(饲料)项目编号:2021KJ115
(6) 黄羽肉鸡低钙磷饲粮配方参数体系与食用品质营养调控技术,企业委托项目,2021.10-2024.09,左建军主持,150万。
(7) 溶菌酶二聚体对断奶仔猪耐受性、安全性、大肠杆菌攻毒及抗PRRSV活性的研究(h20230615),企业委托项目,2023.04-2023.07,左建军主持,80万。
(8) 母猪饲料价值评估及配套技术方案构建,企业委托项目,2022.01-2024.12.,左建军主持,80万。
(9) 不同蛋白酶在黄羽肉鸡日粮中的应用评估,企业委托项目,2022.01-2022.12.,左建军主持,10万。
(10) HMTBA对黄鸡的生物功效研究,企业委托项目,2020.10-2021.12,左建军主持,5万欧元。
(11) 断奶仔猪弃抗减锌后腹泻控制剂的创制及应用关键技术,企业委托项目,2019.10-2022.10,左建军主持,40万。
(12) 运用体外程序化定向酶解改造大麦营养价值的关键技术开发与应用(项目编号:2016A020210104),广东省公益研究与能力建设项目,2016.01-2018.12,左建军主持,15万。
(13) 热应激对肉鸡饲料中养分消化吸收的影响及其营养调控技术(项目编号:201510010258),广州市科技计划项目,2015.01-2017.12,左建军主持,20万。
(14) 天然植物肉质风味改进剂创制与应用技术(项目编号:HD14NY003),广州市花都区产学研结合项目,2014.10-2017.10,左建军副主持,30万。
(15) 活性VD3、组合型植酸酶及其互作对钙和磷利用效率影响的机理研究(项目编号:30901033),国家自然基金,2010.01-2012.12,左建军主持,21万。
(16) 产益生性木寡糖的木聚糖酶定向组合筛选及其作用机理(项目编号:S2013010012040),广东省自然基金,2013.10-2015.10,左建军主持,5万。
(17) 饲料成份与营养价值岗位专家(项目编号:2016LM1120),广东省现代饲料产业创新团队,2016.8-2017.8,左建军参加(2),15万。
(18) 蛋鸡低排放饲料配制关键技术研发(项目编号:2011BAD26B03),“十二五”农村领域国家科技计划子课题,2011.01-2015.12,左建军参加(骨干),10万。
(19) 非常规日粮专用高效组合酶产品设计及其应用的关键技术(项目编号:2010B020306002),广东省科技计划项目,2011.1-2013.12,冯定远主持,左建军参加(2),5万。
(20) 饲料酶配套应用技术研究(项目编号:2013BAD10B01-4),“十二五”农村领域国家科技计划子课题,2011.01-2015.12,左建军参加(骨干),课题总经费156万。
(21) 肌纤维分化与肌纤维类型转化的分子机制(项目编号:2012CB124701),“973”项目子课题,2012.01-2017.12,左建军参加,子课题总经费88万。
(22) 基于SDS-2的加酶肉鸡饲料代谢能改进值数据库及预测模型的研究(2004DA125184F1210),国家重点实验室开放课题,2012.10-2014.10,左建军主持,10万。
(23) 有机微量元素复合包在断奶仔猪饲粮中饲用价值的评估,企业委托项目,2018.7-2019.6,左建军主持,10万。
(24) 岭南黄鸡和广西黄鸡蛋氨酸需要量评估,企业委托项目,2017.1-2017.6,左建军主持,14万。
(25) 功能性添加剂(米元素)应用价值评估,企业委托项目,2017.4-2018.5,左建军主持,11万。
(26) 功能性添加剂(维肠康)应用价值评估,企业委托项目,2017.4-2018.4,左建军主持,21万。
(27) 酵母细胞壁对黄羽肉鸡生长性能与免疫调控的机理研究,企业委托项目,2014.8-2016.8,左建军主持,5万。
(28) “Luprosil NC”在鸡饲料中的应用效果,企业委托项目,2014.1-2014.7,左建军主持,5万。
(29) 酶制剂在快大型岭南黄羽肉鸡饲粮中的应用研究,企业委托项目,2013.6-2013.12,左建军主持,8万。
(30) Silica 对猪生长性能影响及其作用机理的研究,企业委托项目,2012.7-2013.6,左建军主持,12.6万。
(31) 组合植酸酶的筛选及配套应用技术的研究,广州市饲料行业协会委托项目,2010.1-2012.12,左建军主持,10万。
(32) DL-蛋氨酸及L-蛋氨酸在三黄鸡日粮中使用效价评估,企业委托项目,2015.5-2016.6,左建军主持,8.1万。
(33) F-2毒素对肉种鸡繁殖性能的影响及脱毒剂效果评估,企业委托项目,2015.5-2016.6,左建军主持,13万。
(34) 高档母猪系列免疫保健饲料的研发,企业委托项目,2014.1-2016.3,左建军主持,5万。
(35) 一种复合植物提取物在仔猪饲料中的开发与应用,企业委托项目,2014.3-2016.3,左建军主持,10万。
(36) 猪肠道磷消化吸收及其转运载体发育性变化规律的研究(项目编号:06300364),广东省自然科学基金项目,2006.10-2008.12,左建军主持,3万。
(37) 猪肠道碱性氨基酸转运载体参与赖氨酸吸收的分子机制(项目编号:30671519),国家自然科学基金项目,2007.1-2009.12,左建军参加(2),27万。
(38) 畜禽健康养殖饲料饮水危害因素控制技术研究(项目编号:2006BAD14B03-5),国家科技十一五科技支撑计划子课题,2006.1-2008.12,左建军参加(2),10万。
(39) 猪饲料原料可利用养分评定技术研究(项目编号:2006BAD12B01-17),国家科技十一五科技支撑计划子课题,2006.1-2010.12,左建军参加(2),5万。
(40) 广东资源节约型安全高效饲料产业化关键共性技术研究与示范,广东省重大科技专项子课题,2008.1-2010.12,左建军参加(骨干),子课题总经费60万。
(41) 环保无残留猪预混合饲料技术研究(项目编号:2006BAD12B06),国家科技十一五科技支撑计划子课题,2006.1-2008.12,左建军参加(3),5万。
(42) 非淀粉多糖酶改进饲料有效营养值的预测模型系统的建立(项目编号:30671529),国家自然科学基金项目,2007.1-2009.12,左建军参加(4),28万。
(43) 高效植物源特益乳酸菌在养猪生产应用的技术集成与产业化示范,农业部跨越计划,2008.7-2010.11,左建军参加(2),110万。
(44) 猪肠道钠氢交换载体基因表达的发育规律与营养调控(项目编号:20070564014),教育部博士点基金,2007.1-2009.12,左建军参加(4),6万。
(45) 蓝塘猪肉质性状形成的分子机理及其在猪肉质改良中的意义(项目编号:u0731004),国家自然基金-广东省联合基金,左建军参加(7),2008.01-2011.12,160万。
(46) 仔猪复合型植酸酶的研究与开发(项目编号:20061040029),广东省科技攻关,左建军参加(3),2006.01-2008.12,7万。
(47) 黄羽肉鸡肠道葡萄糖吸收转运载体的发育规律与营养调控(项目编号:05300836),广东省科技攻关,左建军参加(6),2006.01-2007.12,2万。
(48) 饲料酶制剂的应用技术研究与开发,企业委托项目,左建军参加(2),2008.01-2011.12,60万。
(49) 新型酶制剂在仔猪和生长猪中的使用效果,企业委托项目,左建军参加(3),2010.10-2011.6,10万。
(50) Availa® Zn在岭南黄肉鸡日粮中的应用,企业委托项目,左建军参加(2),2007.10-2008.10,6万。
发表论文
(1) Zhang S M, Ren L L, Zhang C M, Cao Q Y, Ye H, Dong Z M, Feng D Y, Zuo J J, Wang W W*. Xylooligosaccharide directly attenuates Salmonella Typhimurium colonization and its induction of impairments in intestinal barrier and growth performance of broilers. Poultry Science, 2024; 103(1):103184.
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(3) Weiwei Wang#, Yiliang Chen#, ... Jianjun Zuo*. N-acyl homoserine lactonase attenuates the virulence of Salmonella typhimurium and its induction of intestinal damages in broilers. Animal Nutrition. 2023, 4:334-342
(4) Wang Weiwei, Yu Qinping, Cao Qingyun, Ye Hui, Zhang Changming, Dong Zemin, Feng Dingyuan, Zuo Jianjun*. MicroRNA-27a inhibits porcine type I muscle fibre gene expression by directly targeting peroxisome proliferator-activated receptor-gamma coactivator-1alpha. Journal of animal physiology and animal nutrition, 2023, 1-11.
(5) Wang Weiwei, Jingseng Ou, Hui Ye, Qingyun Cao, Changming Zhang, Zemin Dong, Dingyuan Feng, Zuo Jianjun*. Supplemental N-acyl homoserine lactonase alleviates intestinal disruption and improves gut microbiota in broilers challenged by Salmonella Typhimurium. Journal of Animal Science and Biotechnology, (Accepted, 一区, IF5= 6.851).2023, 107 (4):1054-1064
(6) Dai Fawen , Tao Lin, Xia Huang, Xiaolin Shi, Yaojun Yang, Xiang Nong, Jianjun Zuo, Hui Liu. Effects of Feeding Bamboo Powder on Growth Performance, Serum Biochemical Indexes and Fecal Microorganism of Weaned Piglets. Frontiers in Microbiology, 27 April 2023.
(7) WangWeiwei, Jingqiang Zhu, Qingyun Cao, Changming Zhang, Zemin Dong, Dingyuan Feng, Hui Ye*and Jianjun Zuo*. Dietary Catalase Supplementation Alleviates Deoxynivalenol-Induced Oxidative Stress and Gut Microbiota Dysbiosis in Broiler Chickens. Toxins, 2022,14(12): 14120830. (二区, IF5= 5.305).
(8) Wang Weiwei, Zheng Dawen, Zhang Zhenzhen, Ye Hui, Cao Qingyun, Zhang Changming, Dong Zemin, Feng Dingyuan*, Zuo Jianjun*. Efficacy of combination of endo-xylanase and xylan-debranching enzymes in improving application of cereal bran in piglet diet. Animal bioscience, 2022,35 (11):1733-1743. (三区, IF=2.694).
(9) Weiwei Wang, Ruiyan Xie, Qingyun Cao, Hui Ye, Changming Zhang, Zemin Dong, Dingyuan Feng, Jianjun Zuo*. Effects of glucose oxidase on growth performance, clinical symptoms, serum parameters and intestinal health in piglets challenged by enterotoxigenic Escherichia coli. Frontiers in Microbiology, 2022;13:994151. (二区, IF5=6.843).
(10) Dai Fawen, Lin Tao, Cheng, Cheng Lumin, Wang Jian, Zuo Jianjun, Feng Dingyuan. Effects of micronized bamboo powder on growth performance, serum biochemical indexes, cecal chyme microflora and metabolism of broilers aged 1-22 days. Tropical Animal Health and Production, 2022, 54: 166
(11) Dong Tao, Weiwei Wang, Minhao Xia, Shujie Liang, Guangzhong Hu, Hui Ye,Qingyun Cao, Zemin Dong, Changming Zhang, Dingyuan Feng*, Jianjun, Zuo*. Involvement of the heat shock protein HtpG of Salmonella Typhimurium in infection and proliferation in hosts. Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, 2021, 10(16):1-14. (二区; IF5=5.882)
(12) Weiwei Wang, Rao Fu, Tao Dong, Qingyun Cao, Hui Ye, Changming Zhang, Zemin Dong, Dingyuan Feng*, Jianjun Zuo*. Guar gum-derived galactomannan induces inflammatory responses and increased energy expenditure in the intestine. Food & Function, 2021, 12(16):7480-7489. (一区, IF5=5.534).
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(42) Shi-geng Zou, Ai-min Zhi, Xiang-yan Zhou, Jian-jun Zuo, Yan Zhang, Zhi-yi Huang, Ping-Wen Xu, Ding-yuan Feng*. Molecular Cloning, Segmental Distribution and Ontogenetic Regulation of Cationic Amino Acid Transporter 2 in Pigs. Asian-australasian Journal of Animal Sciences, 2009, 22(5):712- 717.
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(50) 梁姝婕,罗平成,王伟唯,曹庆云,叶慧,张常明,冯定远,左建军. 玉米赤霉烯酮对海南文昌种母鸡繁殖性能及其后代发育的影响. 饲料工业. 2022,43(21): 17-23.
(51) 刘远斌,闫晓阳,叶慧,曹庆云,董泽敏,谭会泽,王伟唯,左建军. β-甘露聚糖酶在黄羽肉鸡低能量日粮中的应用效果. 饲料工业,2022,43(20):33-39.
(52) 胡光中,王伟唯,冯定远,左建军,杨宇翔,马腾,彭玉麟,TAHIR Mahmood. 饲粮含硫氨基酸水平对岭南黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响及需要量研究. 饲料工业,2022,43(19):41-46.
(53) 谢童,董涛,王伟唯,董泽敏,谭会泽,刘松柏,战晓燕,黎鸿彬,冯定远,左建军*. 复合乳酸菌制剂对黄羽肉鸡生长性能、胃肠道pH、肠道形态和盲肠微生物的影响. 动物营养学报,2022,34(1):254-263.
(54) 曹庆云,王文策,朱勇文,左建军*. 翻转课堂和穿插式教学模式在动物营养与饲料综合实验教学中的研究与应用. 黑龙江畜牧兽医, 2021,8:145-149.
(55) 付饶,张辉金,夏旻灏,梁姝婕,臧旭鹏,余小华,沈水宝,董尚智,冯定远*,左建军*.无柄灵芝的鉴定及其在SD大鼠饲粮中应用价值的评估.动物营养学报,2019,31(9):4314-4321.
(56) 蒋志,付饶,郑达文,周响艳,战晓燕,董泽敏,冯定远,左建军*.包被精油复合酸化剂对断奶仔猪生长性能、肠道免疫及盲肠微生物的影响.饲料工业,2019,40(15):28-35.
(57) 高红燕,苏晨,夏旻灏,董涛,魏可健,董尚智,冯定远*,左建军*.大米提取复合糖对断奶仔猪生长性能、肠道形态与功能的影响.动物营养学报,2019,31(7) :3276-3284.
(58) 陈嘉铭,张志东,战晓燕,夏旻灏,刘志国,董涛,田建兴,叶慧,冯定远*,左建军*.母猪饲粮中添加过氧化氢酶对母猪及仔猪生长性能和抗氧化能力的影响.动物营养学报,2019,31(7) :3268-3275.
(59) 黄婧溪,李忠良,臧旭鹏,余小华,张涛,左建军*,冯定远*. 不同来源木聚糖酶及其组合对肉鸡肠道黏膜形态与二糖酶活性及其基因表达的影响. 动物营养学报,2018,30(6):2271-2280.
(60) 黄婧溪,夏超笃,罗龙军,冯定远,叶慧,曹庆云,战晓燕,左建军*.酵母细胞壁多糖对黄羽肉鸡生长性能、免疫及抗氧化能力的影响.饲料工业,2018,39(01):27-31.
(61) 欧阳海燕,雷钊,马岩,冯定远,张莹,叶慧,夏旻灏,曹庆云,左建军*. 不同来源木聚糖酶及其组合对木聚糖水解产物组成、细菌增殖与大肠杆菌黏附性的影响. 动物营养学报,2017,29(3) :898-905.
(62) 李路胜,徐志祥,冯定远,徐梅,马岩,郑涛,吴广兵,龚俊勇,左建军*. 脂肪酶前处理油脂的效果及其对肉鸡生长性能的影响. 饲料工业,2016,37(14):36-41.
(63) 郑荣辉,左建军*,龚俊勇. 脂肪酶对断奶仔猪生长性能、养分利用率及血清生化指标的影响. 饲料工业,2016,37(6):21-25.
(64) 孙育平,甘鲁飞,夏伟光,冯定远,左建军*. 兔抗鸡碱性氨基酸转运载体b0’+AT多克隆抗体的制备及其效价和特异性分析. 动物营养学报,2013,25(5) : 1025-1036.
(65) 叶 慧,雷建平,郑玲玲,冯定远,左建军*. 25-OH-D3对42~63日龄黄羽肉鸡屠宰性能、肉品质和维生素D代谢产物的影响. 广东农业科学,2013,10:109-112.
(66) 左建军,汪儆,张铁鹰,冯定远*,印遇龙,范明哲*.多重线性回归法测定猪内源磷排泄量及饲料磷真消化率的研究. 畜牧兽医学报,2007,38(7): 678-684.
(67) 左建军,张常明,王修启,董泽敏,冯定远*.体外消化法评定植物性饲料磷透析率的适宜酶促反应条件研究. 学报(自然科学),2007,28(3): 85-89.
(68) 左建军,汪儆,张铁鹰,冯定远*,王修启,印遇龙,范明哲*.多重线性回归法测定生长猪内源磷排泄量及菜粕和豆粕磷真消化率. 华北农学报,2007,22(2): 175-179.
专著教材
(1) ,北京中农联成技术有限公司. 精准营养智慧养殖云系统V1.0. 计算机软件著作权,2023.7.
(2) 李铁军主编. 左建军参编.《无抗饲料营养调控》. 中国农业大学出版社. 2023.
(3) 曾振灵主编. 左建军参编. 《肉鸡养殖减抗技术指南》. 中国农业出版社.2022.
(4) 冯定远、左建军著. 《饲料酶制剂应用技术体系的发展与应用》. 中国农业出版社, 2019.12.
(5) 冯定远、左建军著.《饲料酶制剂技术体系的研究与实践》.中国农业大学出版社. 2011.
(6) 贺建华主编,左建军参编. 《饲料分析与检测》. 中国农业出版社. 2020.
(7) 冯定远主编,左建军副主编. 第四届饲料酶制剂学术与技术研讨会暨第七届饲料安全论文集. 2015.
(8) 冯定远主编,左建军副主编.《饲料加工及检测技术》.农业推广专业硕士学位养殖领域教材,中国农业出版社,2012.
(9) 左建军主编.《科学自配猪饲料》.化学工业出版社. 2010.
(10)冯定远主编,左建军副主编.《科学自配肉鸡饲料》.化学工业出版社. 2010.
(11)冯定远主编,左建军副主编.《饲料酶制剂的研究与应用》.中国农业科学技术出版社. 2009.
(12)冯定远主编,左建军副主编.《仔猪健康饲养关键技术》.中国农业出版社. 2008.
(13)冯定远主编,左建军副主编.《动物营养与饲料研究》.中国农业科学技术出版社. 2006.
(14)冯定远主编,左建军副主编.《酶制剂在饲料工业中的应用》.中国农业科学技术出版社. 2005.
科研创新
(1) 左建军,董涛,冯定远,王伟唯,叶慧,曹庆云,张常明. 一株鼠伤寒沙门氏菌htpG及其构建方法和应用. 202210326623.2,授权。
(2) 王伟唯,左建军,陈贻良,冯定远,董泽敏,张常明,叶慧,曹庆云. N-酰基高丝氨酸内酯酶在制备抗鼠伤寒沙门氏菌感染的产品中的应用.发明专利申请.申请号:202310113456.8,受理。
(3) 崔虎,王顺祥,卞国志,冯定远,左建军. 一种金定公鸭饲料及其制备方法和应用. 202310127529.9,受理。
(4) 冯定远、左建军、张辉金、董尚智、夏旻灏、吴凡、付饶、董涛、臧旭鹏、余小华、梁姝婕. 灵芝菌液的制备方法、灵芝菌液及其应用. 201811136270.X,授权。
(5) 左建军、冯定远、余亲平. 川陈皮素在制备改善猪肉品质的饲料添加剂中的应用.  201710084989.2
(6) 吴广兵、左建军、龚俊勇、袁琨. 一种含不同来源脂肪酶的饲料添加剂及其在黄羽肉鸡饲料中的应用. 201710025167.7
(7) 左建军、冯定远、余亲平、叶慧、曹庆云. 一种木二糖和木三塘的分离纯化方法及其应用. 201710501812.8
(8) 王修启、管武太、颜惜玲、曹庆云、左建军、张常明、董泽敏、叶慧. 一种猪笼消化代谢笼. ZL201020132929.7
教学活动
(1)《饲料学研究进展》,博士研究生课程。
(2)《高级动物营养学》,硕士研究生课程。
(3)《动物营养与饲料学》,硕士研究生课程。
(4)《动物营养学》,动物科学、动物科学专业本科生课程。
(5)《饲料学》,动物科学、动物医学专业本科生课程。
(6)《配合饲料生产学》,动物科学专业本科生课程。
(7)《饲料添加剂学》,动物科学、动物生物技术专业本科生课程。
指导学生
(1)自2008年开始指导动物营养与饲料学硕士学位、农业推广(养殖)专业学位硕士研究生,共指导毕业硕士研究生42名、在读研究生15名,协助指导博士研究生7名。
(2)指导动物科学专业本科生4名左右/年。
(3)先后指导广东省本科生科技创新项目1项,校级本科生科技创新项目1项、院级本科生科技创新项目1项。
我的团队
课题组固定人员7人,其中教授2人、副研究员1人、高级畜牧师1人、高级实验师2人、讲师1人;博士研究生2名、硕士研究生15人。
(1)冯定远,动物营养与饲料学博士、教授、博士生导师,研究团队学术顾问,中国动物营养学会副秘书长、动物营养学会饲料安全与生物技术委员会主任,中国饲料经济专业委员会副理事长,中国饲料工业协会常务理事,农业部全国饲料评审委员会委员,广东省饲料工业协会荣誉会长,动物营养学国家重点实验室学术委员。研究方向为:生物饲料资源开发与应用技术。
(2)左建军,动物营养与饲料学博士、教授,博士生和硕士生导师,研究团队学术带头人。兼任中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事、广东省畜牧兽医学会动物营养与饲料分会副会长、中国饲料工业协会生物饲料技术委员会委员、广州市饲料行业协会副会长、广东省现代饲料产业体系岗位专家、广东省饲料和饲料添加剂生产许可技术评审专家、广东省饲料标准委员会评审专家、广东省转基因玉米加工许可现场评审专家、珠海市养兔协会顾问。研究方向为:生物饲料与营养价值评价、黄鸡营养需要与肠道健康。
(3)张常明,动物营养与饲料学硕士、高级畜牧师,研究方向为:生猪健康养殖技术。
(4)董泽敏,动物营养与饲料学硕士、讲师,研究方向为:饲料营养价值评价。
(5)曹庆云,动物营养与饲料学博士、高级实验师,研究方向为:饲料分析。
(6)叶慧,动物营养与饲料学硕士、高级实验师,研究方向为:饲料分析。
(7)王伟唯,博士,副研究员,硕士生导师,广东省畜牧兽医学会动物营养与饲料分会理事/秘书。主要研究方向为家禽营养调控及饲料添加剂开发与应用;主持国家自然科学青年基金项目、广东省自然基金面上项目和中国博士后科学基金面上项目等课题,参与十三五国家重点研发计划和国家自然科学基金面上项目等课题;在《Journal of Animal Science and Biotechnology》、《Animal Nutrition》等期刊上发表研究论文30多篇;担任《Frontiers in Microbiology》编委/栏目副主编以及《International Journal of Biological Macromolecules》、《Animal Nutrition》、《动物营养学报》等期刊审稿人。
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