徐振林

姓名

徐振林

性别

男

出生年月

1982.2

民族

汉

籍贯

福建南安

政治面貌

中共党员

毕业院校

专业

食品科学

学历

研究生

学位

博士

邮箱地址

jallent@163.com

通讯地址

广州市天河区五山路483号

联系电话

020-85283448

所在院系

食品科学

职称

教授

担任职务

食品学院院长

个人简介

2011年博士毕业于 ，导师孙远明教授；同年进入中科院华南植物园从事博士后工作，合作导师蒋跃明研究员；2013年入职 食品学院；2015年赴加州大学戴维斯分校访学，合作导师为美国科学院院士Bruce Hammock教授。主要从事食品安全与营养科研教学工作，入选国家优秀青年基金、全国农业科研杰出人才、广东省特支计划科技创新领军人才等计划，以第一作者或通讯作者发表SCI论文90多篇，第一发明人获授权专利21件，第一完成人获得广东省科技进步一等奖1项，中国食品工业协会科学技术奖一等奖1项，以主要完成人获得国家科技进步二等奖（第9）、国家教学成果二等奖（第9）、教育部技术发明一等奖（第2）、神农中华农业科技一等奖（第2）；获得欧盟MS-CA Seal of Excellence Award等荣誉，现为Food Agricultural & Immunology、食品科学、食品研究与开发等期刊编委。担任畜禽产品精准加工与安全控制技术国家地方联合联合工程中心副主任、广东省食品质量安全重点实验室副主任、广东省营养学会食品营养与分析专业委员会副主任委员、广东省食品学会青年工作委员会副主任等。

研究方向

食品安全与营养

承担教学

《食品分析》、《食品营养学》、《食品质量安全检测新技术进展》

科研项目

1    国家自然科学基金-李国鼎科技发展基金会联合资助，重要海洋生物毒素绿色免疫分析基础及智能化检测技术开发，32061160473，2021/1-2023/12，167万元，在研，主持

2国家自然科学基金面上项目，米酵菌酸高稳定性纳米抗体重构及其毒性中和效应研究，32372448，2024/1-2027/12，50万元，在研，主持

3 国家自然科学优秀青年基金，食品安全快速检测技术，31822039，2019/1-2021/12，150万元，结题，主持

4 广东省科技创新战略专项资金（基础研究重大项目），大宗食品中高污染致病性蜡样芽胞杆菌危害形成与防控分子机制，2020B0301030005，2021/1-2026/12，4800万元，在研，参与

5 广东省科技计划项目-国际科技合作领域，基于结构导向的农药纳米抗体定向进化及应用研究，2022A0505050061，2022/10-2024.9，50万元，在研，主持

学术论文

1   Jingnan Meng, Haoran Shen,;Lin Luo, Xi   Zeng, Juan Wang, Yingju Liu*, Zhen-Lin Xu*. Engineered DNAzyme enables   homogeneous detection of cereulide via polychromic fluorescence modality.   Analytical Chemsitry, 2023, 95, 37, 14135–14142

2   Min-ling Liu, Zi-jian Chen, Xiao-qing   Huang, Hong Wang, Jin-li Zhao, Yu-dong Shen, Lin Luo, Xiao-wei Wen, Bruce   Hammock, Zhen-lin Xu*. A bispecific nanobody with high sensitivity/efficiency   for simultaneous determination of carbaryl and its metabolite 1-naphthol in   the soil and rice samples, Environmental Pollution, 2023, 122265

3   Jia-Dong Li, Guang-Pei Wu, Li-Hua Li,   Lan-Teng Wang, Yi-Fan Liang, Ru-Yu Fang, Qiu-Ling Zhang, Ling-Ling Xie, Xing   Shen, Yu-Dong Shen, Zhen-Lin Xu,* Hong Wang, Bruce D. Hammock. Structural insights   into the stability and recognition mechanism of the antiquinalphos nanobody   for the detection of quinalphos in foods. Analytical Chemistry, 2023, 95, 30,   11306-11315

4 Lin   Luo, Bao-Zhu Jia, Xiao-Qun Wei, Xing-Xing Wang, Bing-Zhi Wang, Hong Wang,   Hong-Tao Lei, Zhen-Lin Xu*. Enzyme-nanozyme cascade-amplified ratiometric   fluorescence immunoassay for the ultrasensitive detection of saxitoxin. Sensors   and Actuators B: Chemical, 2023, 393, 134256

5  Ya-Ru Li, Xiu-Xiu Dong, Wei-Yi Cai, Yi-Fan   Liang, Xiao-Hui Chen, Xiang-Mei Li, Yu Wang, Ying-Ju Liu, Hong-Tao Lei,   Zhen-Lin Xu*. Non-toxic immunosensor for highly efficient detection of   tetrodotoxin by electrochemical and colorimetric dual-mode sensing platform.   Sensors and Actuators B: Chemical, 2023, 389, 133849

6   Liu-Na Wei, Lin Luo, Bing-Zhi Wang,   Hong-Tao Lei, Tian Guan, Yu-Dong Shen, Hong Wang, Zhen-Lin Xu*. Biosensors   for detection of paralytic shellfish toxins: Recognition elements and   transduction technologies. Trends in Food Science & Technology, 2023, 133, 205-218

7 Kai   Zhou, Xiao Zhang, Gui-Dong Huang, Surat Hongsibsong*, Gang Hao,Yan-man Li,   Jian-yuan Yang, Zhen-Lin Xu*. Formation of biogenic amines in soy sauce and   reduction via simple phytochemical addition. LWT - Food Science and   Technology, 2023, 176, 114542 (2022IF=6.0, 农林科学一区, ISSN 0023-6438)

8   Min-Ling Liu¹,   Xi Zeng¹, Hao Deng, Yu Wang, Yi-Feng Zhang, Yu-Dong Shen, Lin Luo,   Hong Wang, Zi-Jian Chen*, Zhen-Lin Xu*. Phosphate-triggered ratiometric   multicolor immunoassay based on nanobody-alkaline phosphatase fusion protein   for sensitive detection of fenitrothion. Sensors and   Actuators B: Chemical, 2022, 373, 132734

9   Lin Luo, Shi-Qi Lin, Zhuo-Yu Wu, Hong Wang,   Zi-Jian Chen, Hao Deng, Yu-Dong Shen, Wen-Feng Zhang, Hong-Tao Lei, Zhen-Lin   Xu*. Nanobody-based fluorescent immunoassay using carbon dots anchored cobalt   oxyhydroxide composite for the sensitive detection of fenitrothion. Journal of Hazardous Materials, 2022，439, 129701

10Jing-Nan Meng, Ying-Ju Liu, Xing Shen, Juan   Wang, Ze-Ke Xu, Yu Ding*, Ross C. Beier, Lin Luo, Hong-Tao Lei, Zhen-Lin Xu*.   Detection of emetic Bacillus cereus and the emetic toxin cereulide in food matrices:   Progress and perspectives. Trends in Food Science   & Technology, 2022, 123, 322–333

11Hui-Jun Fu, Ruifang Su, Lin Luo, Zi-Jian   Chen, Thomas Just Sørensen, Niko Hildebrandt,* Zhen-Lin Xu*. Rapid and   wash-free time-gated FRET histamine assays using antibodies and aptamers. ACS   Sensors, 2022 7, 1113−1121

12Zi-Jian Chen,1   Yi-Feng Zhang,1, Jia-Lin Chen, Ze-Shan Lin, Min-Fu Wu, Yu-Dong Shen, Lin Luo,   Hong Wang, Xiao-Wei Wen, Bruce Hammock, Hong-Tao Lei, Zhen-Lin Xu*.   Production and Characterization of Biotinylated Anti-Fenitrothion Nanobodies   and Development of Sensitive Fluoroimmunoassay. Journal   of Agricultural and Food Chemistry, 2022, 70, 4102−4111

13Lin   Zhu¹, Xiu-Xiu Dong¹, Chun-Bin Gao, Zuoqi Gai *,   Yong-Xin He, Zhen-Jie Qian, Yingju Liu, Hong-Tao Lei, Yuan-Ming Sun, Zhen-Lin   Xu*. Development of a highly sensitive and selective electrochemical immunosensor   for controlling of rhodamine B abuse in food samples. Food   Control, 2022, 133, 108662

14Zi-Jian Chen¹, Hui-Ling Wu¹,   Yu-Dong Shen*, Hong Wang, Yi-Feng Zhang, Bruce Hammock, Zhen-Feng Li, Lin   Luo, Hong-Tao Lei, Zhen-Lin Xu*. Phosphate-triggered ratiometric   fluoroimmunoassay based on nanobody-alkaline phosphatase fusion for sensitive   detection of 1-naphthol for the exposure assessment of pesticide carbaryl.   Journal of Hazardous Materials, 2022, 424, 127411

获奖情况

1 徐振林，王弘，雷毅，王炳志，沈玉栋，肖治理，杨金易，汪廷彩，王宇，张世伟，梁科，杨鹏博，严义勇，陈子键，孙远明. 农产品安全快速检测关键技术突破与监控体系创新. 广东省科技进步一等奖，2022

2 徐振林，王宇，罗林，徐婷，黄景晟，龚晓莹，毛新武，林虹，曾羲，刘佳，刘占，王宗，梁燕玲，雷红涛，孙远明. 食品加工过程新生有害物的快速检测与控制. ，广州市食品检验所，广东美味鲜调味食品有限公司. 2021中国食品工业协会科学技术奖一等奖，2022

3 雷红涛，徐振林，杨金易，孙秀兰，沈玉栋，王弘. 食品中化学污染物精准免疫识别及快速检测技术. 2020高等学校科学研究优秀成果奖（技术发明奖一等奖），2021

4刘凤权，徐振林，王鸣华，张存政，王利民，华修德，刘贤金，杨金易，国家进，刘媛，孙远明. 农产品中农药与重金属快速免疫检测技术创建及应用. 神农中华农业科技奖一等奖， 2017

5孙远明、罗云波、雷红涛、王弘、柳春红、吴青、肖治理、程永强、徐振林、向红. 契合社会发展需要的食品质量与安全专业人才培养体系构建与实践，国家教学成果二等奖，获奖日期2014

6孙远明，雷红涛，卢新，黄晓钰，王林，曾振灵，石松，刘雅红，徐振林，杨金易，农业食品中有机磷农药等残留快速检测技术与应用，国家科技进步二等奖，2010

专利

1徐振林,何晓婷,王弘,沈玉栋,罗林,陈子键,雷红涛,杨金易. 一种检测腐霉利的方法及试剂盒. ZL202111592864.3. 申请日：2021-12-23，授权日2023-09-04

2   徐振林,孟静南,刘英菊,沈兴,王涓,王弘,雷红涛,沈玉栋. 一种非诊断目的双抗夹心酶联免疫检测蜡样芽胞杆菌的方法. ZL202111243750.8，申请日2021-10-25，授权日2023-07-05

3   徐振林,李亚茹,罗林,韦柳娜,雷红涛,李向梅,沈玉栋,王弘. 一种河豚毒素的非诊断目的检测方法. ZL202210198282.5. 申请日：2022-03-01，授权日2023-07-20

4   徐振林,曹雪铭,王宇,雷红涛,孙远明,罗林,王弘,沈玉栋. 一种抑制米酵菌酸生成的方法及应用. ZL202111446879.9. 申请日：2021-11-30，授权日2023-07-07

5徐振林,黄丹彤,何晓婷,陈子键,王弘,沈玉栋,雷红涛,罗林. 一种检测二嗪农的纳米抗体及其应用. ZL ZL202111604801.5. 申请日：2021-12-24，授权日：2023-5-12

6 徐振林,傅慧君,罗林,王弘,孙远明,沈玉栋,雷红涛. 一种检测氨基甲酸乙酯的方法. ZL202111101007.9, 申请日：2021-09-18，授权日：2023-4-25

7   徐振林,袁健城,陈子键,罗林,沈玉栋,雷红涛,肖治理,王弘. 一种可同时检测甲基异柳磷和水胺硫磷的单克隆抗体及其应用.ZL   202111503863.7, 申请日：2021-12-09，授权日2023-4-18

8   徐振林,傅慧君,王宇,王弘,罗林,孙远明,沈玉栋,雷红涛. 一种丙烯酰胺衍生物模拟表位肽及应用, ZL202111100988.5, 申请日：2021-09-18，授权日2022-12-26

9   徐振林，朱琳，孙远明，陈殿，雷红涛，罗林，王弘，沈玉栋. 一种胭脂红人工抗原及其应用. ZL 202110418786.9，申请日2021-4-20，授权日2022-11-08

10徐振林，梁植雯，陈子键，孙远明，陈殿，肖泽苗，沈玉栋，罗林. 一种双特异性识别阿苯达唑和多菌灵的抗体制备方法和应用，ZL202110428475.0，申请日2021-4-20，授权日2022-05-03

11徐振林，何晓婷，陈子键，王弘，张译丰，罗林，沈玉栋，雷红涛，肖治理. 一种同时识别杀螟硫磷及甲基对硫磷的纳米抗体制备及应用. ZL202110401838.1，申请日2021-4-14，授权日2022-4-29

12徐振林，张译丰，陈子键，王弘，罗林，沈玉栋，雷红涛，杨金易，肖治理. 一种特异性识杀螟硫磷纳米抗体的制备及其应用. ZL202110402811.4，申请日2021-4-14，授权日2022-4-29

13徐振林,周凯,孙远明,雷红涛,沈玉栋,王弘,卫娜. 一种降低发酵食品生产工艺中形成氨基甲酸乙酯的方法申请号：ZL201810827444.0 申请日：2018-07-25 授权日2022-02-22

14徐振林，陈子键，王弘，沈玉栋，肖治理，雷红涛，杨金易，孙远明. 一种直接识别3-氨基-5-吗啉甲基-2-恶唑烷酮的单链抗体及其制备方法和应用，ZL201711482207.7，申请日2017-12-29，授权日2021-7-9

15徐振林，吴会玲，傅慧君，陈子键，沈玉栋，孙远明，肖治理，王弘, 一种直接识别异丙威的单链抗体及其制备方法和应用.   ZL201911025013.3, 申请日2019-10-25，授权日2021-05-28

16徐振林，傅慧君，陈子键，孙远明，沈玉栋，王弘，雷红涛，肖治理. 1-萘酚半抗原及其制备方法和应用. ZL201811647750.2，申请日2018/12/29，授权日2021-05-04

17徐振林；陈子键；孙远明；傅慧君；肖治理；沈玉栋；杨金易；王弘；雷红涛. 一种杀螟硫磷的抗体的制备方法和应用. ZL201811647747.0，申请日2018/12/29，授权日2021-05-04

18徐振林，孙远明，吴民富，郝欣，雷红涛，王宇，沈玉栋，杨金易. 一种无标记型丙烯酰胺电化学免疫传感器及其构建方法和应用. ZL201611236382.3,申请时间2016.12.28，授权日2019-05-17

19徐振林，罗林，孙远明，杨金易，雷红涛，王弘，沈玉栋，刘功良. 一种呫吨聚氨基甲酸乙酯的半抗原、人工抗原及其应用. ZL201610675358.3，申请时间2016-8-16，授权时间2019-03-26

20徐振林 孙远明 董秀秀 梁祖培 沈玉栋 杨金易 王弘 雷红涛. 一种检测组胺的可抛式一步电沉积免疫生物传感器及其制备方法. ZL201510287384.4   申请日：2015-05-29, 2017-12-26

21徐振林，孙远明，罗林，沈玉栋，雷红涛，杨金易，王弘. 一种氨基甲酸乙酯半抗原组合、人工抗原组合及其制备方法与应用. ZL   201610676344.3，申请时间2016-08-16，授权日2018-05-01

22徐振林，沈玉栋，孙远明，刘凤银，肖治理，杨金易，雷红涛，王弘. 一种直接检测呋喃它酮代谢物AMOZ的树状半抗原、树状抗原及其应用. ZL201410154388.0，公开时间2014.07.30，授权时间2016-06-01

23徐振林 孙远明 罗林 沈玉栋 肖治理 杨金易 雷红涛 王弘. 一种组胺半抗原、人工抗原、抗体及其制备方法与应用.   ZL201310197597.9 申请日：2013-05-24 授权2015-09-30

24徐振林 孙远明 董秀秀 冯阳 杨金易 王弘 雷红涛 沈玉栋. 一种基于电流型免疫传感器的组胺快速检测仪. ZL201520359705.2 申请日：2015-05-29. 授权 2015-09-30